Как избежать пузырей при наклеивании сахарной бумаги на торт?

Чтобы избежать образования пузырей при наклеивании сахарной бумаги на торт, можно следовать таким рекомендациям:

• Использовать подходящий крем. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai Сахарная бумага быстро поглощает влагу и может потерять первоначальный вид. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai Следует избегать кремов, которые выделяют много влаги. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai Подходящие варианты: шоколадный ганаш, масляный крем, белковый крем. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai
• Изолировать бумагу. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai Можно использовать растопленный шоколад или какао-масло, чтобы предотвратить деформацию и размокание листов. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai
• Аккуратно класть сахарную бумагу на крем. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai Нужно слегка прижимать её, начиная от центра и двигаясь к краям. xn--80aidkbehuegd2adoi8hre.xn--p1ai
• Использовать нейтральный гель. burstenstore.ru Его наносят с обеих сторон сахарной бумаги, сначала с изнанки, и только после этого лист переносят на торт. burstenstore.ru
• Следить за сухостью рук, инструментов и поверхностей. burstenstore.ru Сахарная бумага не переносит влагу. burstenstore.ru
• Дать картинке просохнуть. burstenstore.ru После всех работ нужно дать изображению просохнуть. burstenstore.ru
• Не использовать жидкие кремы. burstenstore.ru Влага может растворить сахарный лист. burstenstore.ru