Как избежать прилипания запеченных роллов к противню?

Чтобы запечённые роллы не прилипали к противню, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать верхний нагрев на максимум. vk.com Если это не помогает, можно смазать противень растительным маслом, даже если это пергамент или фольга. m.ok.ru
• Запекать роллы на силиконовом коврике. vk.com К нему блюдо не будет прилипать. vk.com
• Использовать силиконизированный пергамент. vk.com Также можно применить антипригарный коврик. vk.com

Ещё один вариант — запекать роллы на фольге. vk.com

Кроме того, перед сборкой роллов можно расправить пластиковую плёнку на бамбуковом стеллаже, чтобы избежать прилипания риса к поверхности и облегчить сборку роллов. mksegment.ru