Как избежать потемнения бананового компота при варке?

Чтобы избежать потемнения бананового компота при варке, можно не варить его в большом количестве. www.bolshoyvopros.ru Напиток темнеет, если долго стоит на воздухе, из-за содержащегося в бананах железа. www.1001eda.com

Также рекомендуется использовать спелые, но не переспелые бананы. www.1001eda.com

Чтобы придать компоту вкус, можно добавить в него дольки или сок цитрусовых, например, апельсинов или лимонов. www.bolshoyvopros.ru