Как избежать ошибок при сушке кабачков в электросушилке?

Чтобы избежать ошибок при сушке кабачков в электросушилке, рекомендуется:

• Использовать здоровые плоды без видимых повреждений и следов гнили. dzen.ru
• Не солить кабачки перед сушкой. food.ru Иначе в них долго будет оставаться влага. food.ru
• Сушить на сетках или силиконовых ковриках. food.ru Если готовить на противне, использовать пергаментную бумагу, предварительно смазав её небольшим количеством растительного масла. food.ru
• Раскладывать кусочки овощей на расстоянии сантиметра друг от друга. food.ru
• Во время сушки менять поддоны местами. nyamkin.ru Это поможет кабачкам быстро и равномерно просушиться. nyamkin.ru
• Устанавливать режим сушки, указанный в инструкции. food.ru Обычно овощи сушат при температуре 55–60 °С в течение четырёх-пяти часов. food.ru
• Проверять готовность по твёрдости продукта. dzen.ru Мякоть долек должна потемнеть и сморщиться, но при этом дольки должны смотреться вялеными и при нажатии не выделять сок. dzen.ru

Пользователь

Время добавления