Чтобы избежать чрезмерной жирности куриных стрипсов, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Выкладывать готовые стрипсы на бумажные полотенца. 24 Это поможет убрать лишнее масло. 2
• Приготовить стрипсы в духовке. 2 Такой способ снижает жирность и калорийность продукта. 2 Для этого нужно выстелить на противень пекарскую бумагу, поместить на неё панированную курицу и запекать при температуре 180 градусов 20–25 минут. 2
• Использовать не слишком толстый слой масла для жарки на сковороде. 2 Достаточно слоя 2–3 мм. 2 Если налить слишком много масла, оно впитается в стрипсы, а если слишком мало — кусочки будут хуже обжариваться. 2

Также можно сократить количество масла для жарки, определяя его объём по вкусу. 5