Как использовать замороженную цветную капусту в кулинарии?

Несколько идей, как использовать замороженную цветную капусту в кулинарии:

• Пюре из цветной капусты. www.simplyrecipes.com Доведите замороженные соцветия до кипения в воде или бульоне и варите, пока они слегка не размягчатся. www.simplyrecipes.com Слейте воду, добавьте немного сыра, сливочного масла, сметаны и разомните смесь или пропустите её через кухонный комбайн. www.simplyrecipes.com
• Сливочный суп. www.simplyrecipes.com Приготовьте в большой кастрюле пассерованный лук или любые овощи для основы супа, добавьте бульон, а когда жидкость закипит, добавьте замороженную цветную капусту. www.simplyrecipes.com Завершите приготовление сливками и тёртым сыром пармезан, подавайте как есть или взбейте до получения однородной консистенции. www.simplyrecipes.com
• Запечённая цветная капуста. www.simplyrecipes.com Обжарьте замороженные соцветия в небольшом количестве оливкового масла, соли и перца и запекайте в горячей духовке в течение примерно 25 минут. www.simplyrecipes.com
• Запеканка. www.simplyrecipes.com Перед тем как добавлять цветную капусту в запеканку, отварите её и обсушите. www.simplyrecipes.com
• Овощные котлетки. vk.com Отварную цветную капусту и отварной картофель измельчите в блендере, добавьте муку, соль, яйцо, специи, сформируйте небольшие котлетки и обжарьте на медленном огне. vk.com
• Карри или рагу. www.simplyrecipes.com Добавьте несколько соцветий в карри или рагу. www.simplyrecipes.com

Покупную капусту желательно готовить сразу после того, как её достали из морозилки. domashniy.ru