Как использовать виноградный сок в кулинарии?

Виноградный сок можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. lefood.menu www.koolinar.ru

Некоторые варианты использования:

• Соусы. www.bolshoyvopros.ru Из виноградного сока готовят соусы к мясу, рыбе, овощным блюдам, а также сладкие соусы к запеканкам, пудингам и десертам. www.bolshoyvopros.ru
• Маринады. lefood.menu В виноградном соке можно замариновать мясо, так как кислоты напитка размягчают мясные волокна. lefood.menu
• Десерты. www.bolshoyvopros.ru lefood.menu Из виноградного сока готовят, например, желе, мармелад, лечери, пеламуши и чурчхелу. www.bolshoyvopros.ru
• Коктейли. www.bolshoyvopros.ru www.koolinar.ru Можно приготовить как безалкогольные, так и алкогольные коктейли. www.bolshoyvopros.ru
• Первые блюда. lefood.menu В региональных кухнях существуют сладкие первые блюда с виноградным соком, например, суп с пшеничной крупой. lefood.menu