Несколько способов использовать тёртую морковь в кулинарии:

• Добавить в салаты. 1 Измельчённая морковь придаёт салатам хруст и нотку сладости. 1 Можно смешать её с зеленью, добавить немного орехов или семечек и полить винегретом. 1
• Использовать в выпечке. 1 Например, приготовить морковный пирог, кексы или хлеб. 1
• Добавить в крем-суп. 3 Из моркови, специй и сливок можно сварить нежный и лёгкий крем-суп. 3
• Приготовить морковь по-корейски. 3 Это вкусная закуска, которая может быть составляющей салатов, начинки для лаваша и рагу. 3
• Запечь морковь с зеленью. 3 Сладкая морковь, запечённая в духовке с ароматной зеленью, — полезный гарнир к любому блюду. 3
• Приготовить оладьи из моркови. 3 Они получаются нежными и мягкими. 3 Готовить их можно из сырой моркови, так вкус будет ярче. 3
• Сделать морковную запеканку. 4 Для этого нужно натереть морковь на крупной тёрке, выложить в глубокую сковородку с растительным маслом и тушить до полуготовности. 4 Затем посыпать сахаром или посолить по желанию, снять с огня, посыпать сверху мукой, тщательно перемешать, залить сметаной и снова перемешать. 4 Выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями, и выпекать до готовности при 200–220 градусах. 4