Как использовать старые початки кукурузы, которые трудно варить?

Чтобы старые початки кукурузы, которые трудно варить, получились мягкими, можно замочить их в молоке, разбавленном водой. www.belnovosti.by vk.com

Рецепт: www.belnovosti.by

1. Початки очистить от листьев. www.belnovosti.by
2. Положить в глубокую, но не очень широкую ёмкость и залить молоком, разбавленным водой (на один объём белого напитка должен прийтись один объём прозрачной жидкости). www.belnovosti.by
3. В такой смеси початки должны полежать 4 часа. www.belnovosti.by
4. После завершения процедуры кукурузу надо сварить стандартным образом. www.belnovosti.by Для старой кукурузы обработка в кипящей воде должна продолжаться полтора-два часа. www.belnovosti.by

Готовое блюдо можно натереть не только солью, но и размягчённым сливочным маслом. www.belnovosti.by

Кроме того, из старых початков кукурузы можно приготовить, например, кукурузный бульон или желе. www.wideopencountry.com