Несколько идей, как использовать сейтан в кулинарии:

1. Китайский сладко-кислый сейтан. 1 Обжарить кубики сейтана с овощами (болгарский перец, лук, ананас) и полить сладко-кислым соусом. 1 Подавать с рисом. 1
2. Сейтан-барбекю. 1 Нарезать сейтан тонкими ломтиками, замариновать в соусе барбекю и обжарить на гриле или в духовке. 1 Подавать с кукурузой на гриле и картофельным салатом. 1
3. Сейтан-такос. 1 Обжарить сейтан с луком и специями (паприка, тмин, чеснок), добавить соус сальса, гуакамоле и свежие овощи. 1 Подавать в тортильях. 1
4. Сейтан-стир-фрай. 1 Быстро обжарить сейтан с овощами (брокколи, морковь, болгарский перец) в соевом соусе и добавить кунжутное масло. 1 Подавать с рисом или лапшой. 1
5. Сейтановый гуляш. 1 Готовить сейтан с луком, чесноком, картофелем и морковью в густом томатном соусе с паприкой. 1 Подавать с картофельным пюре или макаронами. 1
6. Сейтановые шашлычки. 1 Нарезать сейтан на кубики, мариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла, чеснока и трав, затем нанизывать на шпажки вместе с овощами и обжаривать на гриле. 1
7. Сейтан-бургеры. 1 Приготовить фарш из сейтана, добавить лук, чеснок, соевые соусы и специи, сформировать котлеты и обжарить. 1 Подавать в булочках с любимыми соусами и овощами. 1

Сейтан можно готовить разными способами — варить, жарить, запекать или тушить. 4