Как использовать перезревшую спаржевую фасоль?

Перезревшую спаржевую фасоль можно использовать для приготовления различных блюд. yandex.ru www.gardeningknowhow.com

Так как она более жёсткая, её нужно дольше готовить, например, варить в течение 10 минут. yandex.ru В готовом виде фасоль можно добавлять в салаты, супы, рагу. yandex.ru

Также перезревшие бобы можно очистить от кожуры и приготовить внутреннюю «скорлупу». www.gardeningknowhow.com Ещё один вариант — консервировать или нарезать и заморозить для добавления в запеканки, супы. www.gardeningknowhow.com

Кроме того, из семян перезревшей фасоли можно сделать, например, паштет: отварить, перемолоть в блендере, добавить поджаренный лук и специи. 7dach.ru