Как использовать орехи в классических салатах для создания более изысканного вкуса?

Чтобы использовать орехи в классических салатах и создать более изысканный вкус, можно следовать некоторым рекомендациям:

• Предварительно поджарить орехи на сухой сковороде. www.gastronom.ru При этом важно следить, чтобы на орехах не появилось подпалин — это испортит салат. www.gastronom.ru
• В особо деликатных салатах рекомендуется очистить орехи от коричневой кожицы. www.gastronom.ru Для этого нужно подержать орехи в кипящей воде 5 минут, а затем аккуратно снять кожицу, поддевая её тонким ножом. www.gastronom.ru
• Использовать орехи в сочетании с разными ингредиентами. www.tastingtable.com Например, арахис и миндаль можно добавлять в салаты как по отдельности, так и в сочетании друг с другом. www.tastingtable.com
• Измельчать орехи можно по-разному: крошить на кусочки или класть целыми порциями, в зависимости от конкретного рецепта и идеальной подачи. www.tastingtable.com

Несколько примеров салатов, в которых используют орехи для создания изысканного вкуса:

• Салат с руколой, орехами и морковью. www.gastronom.ru В этом салате на главных ролях — рукола и свежая морковь, а дополняют их маслянистые грецкие орехи, сладкие финики и пряная петрушка. www.gastronom.ru
• Салат с грушей и грецкими орехами. calorizator.ru В этом салате изысканное сочетание груши, сыра и грецких орехов. calorizator.ru Орехи нужно порубить крупными кусочками и поджарить на сухой сковороде. calorizator.ru
• Свекольно-яблочный салат с грецкими орехами. calorizator.ru Свеклу нужно вымыть, отварить или запечь, а затем остудить, очистить и натереть на тёрке. calorizator.ru Яблоко очищают от кожуры и семечек и натирают на тёрке. calorizator.ru Орехи рубят на средние кусочки. calorizator.ru Смешивают яблоки, свёклу и орехи, солят и заправляют йогуртом. calorizator.ru