Как использовать костный бульон в кулинарии?

Несколько способов использовать костный бульон в кулинарии:

• В качестве основы для супа. a-flora.ru Любой суп можно сделать более питательным, добавив костный бульон. a-flora.ru
• В начинку. a-flora.ru Например, при фаршировке птицы или приготовлении рулетов с наполнением. a-flora.ru Бульон сделает начинку сочнее и вкуснее. a-flora.ru
• Для приготовления картофельного пюре. a-flora.ru www.tastingtable.com Как только картофель сварится, нужно постепенно добавлять сливочное масло и бульон, разминая до желаемой консистенции. www.tastingtable.com
• Для тушения мяса. 1000.menu Бульон сделает мясо нежным и сочным. 1000.menu
• Для приготовления овощей. a-flora.ru Бульон можно добавлять к брокколи, шпинату, капусте, моркови, зелёной фасоли, цветной капусте, спарже или брюссельской капусте. a-flora.ru
• Для приготовления смузи. www.tastingtable.com Бульон можно использовать в качестве жидкости вместо молока (миндального, овсяного, льняного или молочного). www.tastingtable.com