Как использовать грецкие орехи в праздничных салатах для создания гармоничного вкуса?

Для создания гармоничного вкуса при использовании грецких орехов в праздничных салатах рекомендуется:

• Использовать свежие и качественные орехи. www.koolinar.ru Если они не хрустят, скорее всего, срок их хранения истёк. www.koolinar.ru
• Предварительно обжарить орехи. www.gastronom.ru Это усилит их вкус. www.koolinar.ru Однако нужно следить, чтобы на орехах не появилось подпалин — это испортит любой салат. www.gastronom.ru
• Очистить орехи от коричневой кожицы. www.gastronom.ru Для этого нужно подержать орехи в кипящей воде 5 минут, а затем аккуратно снять кожицу, поддевая её тонким ножом. www.gastronom.ru
• Экспериментировать с ингредиентами. www.koolinar.ru Грецкие орехи прекрасно сочетаются с различными продуктами: овощами, фруктами, сырами и мясом. www.koolinar.ru
• Использовать правильную заправку. www.koolinar.ru Для создания гармоничного вкуса можно использовать оливковое масло, сок лимона или йогурт. www.koolinar.ru Также стоит добавить специи — они придадут салату яркость и пикантность. www.koolinar.ru

Кроме добавления внутрь, грецкими орехами можно также украшать нарядный салат. 1000.menu Например, выкладывать сверху половинки орехов, посыпать измельчёнными орехами или «рисовать» из них узоры на поверхности. 1000.menu

Важно помнить о чувстве меры — как правило, немного орехов украшает салат, а их большое количество портит. www.gastronom.ru