Использование скороварки сокращает время приготовления говядины по сравнению с приготовлением в обычной кастрюле. 1

В скороварке продукты готовятся при температуре 117 °С и под давлением, поэтому время приготовления мяса, в том числе говядины, составляет 15–25 минут. 1

При этом стоит учитывать, что время готовки может меняться из-за особенностей техники. 3