Использование разных видов ложек влияет на скорость и точность приготовления пищи следующим образом:

• Заострённые ложки позволяют легко перемешивать блюда, доставая до углов или краёв кастрюль и сковородок, и при этом зачерпывать и удерживать пищу благодаря углублению в центре. 1
• Мерные ложки помогают отмерять специи и другие ингредиенты с точностью, что важно для рецептов, требующих точных измерений, например, для выпечки или приготовления соусов. 12
• Маленькие ложки благодаря своему размеру позволяют более точно контролировать порции, что полезно, например, для людей, которые следят за потреблением калорий или стараются поддерживать здоровую диету. 2
• Ложки для взбивания с плоскими бортиками помогают размешивать более густые жидкости и аккуратно соскабливать дно кастрюли, чтобы предотвратить пригорание или прилипание. 1