Использование различных специй влияет на вкус красного соуса, придавая ему разные оттенки и остроту. 13

Острый перец делает соус жгучим, что подходит, например, к мясу. 3 Чтобы смягчить слишком острый вкус, можно залить перец чили на полчаса кипятком. 1

Ароматные специи, такие как тмин, кориандр и мята, добавляют соусу пикантность. 4

Красный соус позволяет экспериментировать с количеством специй и приправ, поэтому можно выбрать те, которые нравятся по вкусу. 3