Чтобы продержать кумыс в пластиковой бутылке вне холодильника больше 12 часов и предотвратить его скисание, можно обложить тару с кумысом бутылками с замороженной водой. 1 Также можно использовать сумку-холодильник или термос. 1
Срок хранения кумыса при комнатной температуре — не более 24 часов, в холодильнике — 2–3 суток. 4