Для хранения сушёных кальмаров в домашних условиях рекомендуется:

• Проверить упаковку. 2 На ней указывается дата производства и срок годности. 2 После напечатанных дат употреблять морепродукты в пищу нельзя. 1
• Вскрыть герметичную упаковку. 1 Сушёные кальмары нужно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. 1 Оставлять их в условиях комнатной температуры нельзя, так как они быстро изменят вкус. 1
• Соблюдать температурный режим. 2 Оптимальная температура хранения — от +5 °C до +15 °C. 2 При более высоких температурах продукт может потерять свою структуру, стать мягким или даже начать портиться. 2
• Следить за влажностью. 2 Идеальный уровень влажности для хранения сушёных кальмаров — не выше 75%. 2 Повышенная влажность может привести к повторному увлажнению продукта, что сокращает срок его хранения. 2
• Использовать герметичные контейнеры. 2 Это может быть стеклянная или пластиковая тара с плотно закрывающейся крышкой. 2 Важно, чтобы контейнер был чистым и сухим перед помещением в него морепродуктов. 2

Также сушёные кальмары следует хранить отдельно от продуктов с сильным запахом, таких как специи, чеснок, лук. 2