Как хранить сушеную капусту в домашних условиях?

Сушёную капусту можно хранить в стеклянных банках или тканевых мешочках в домашних условиях. www.novochag.ru

Несколько рекомендаций по хранению:

• Место для хранения. woman.rambler.ru Подойдёт хорошо проветриваемый погреб, кладовая комната или шкаф с вентиляцией. woman.rambler.ru Не стоит хранить сушёные продукты в шкафах на кухне, так как там часто бывает жарко и влажно. woman.rambler.ru
• Температура. woman.rambler.ru Не должна превышать 15 °С. woman.rambler.ru
• Отсутствие влаги. woman.rambler.ru Важно, чтобы в тару для хранения не проникала влага. woman.rambler.ru
• Отсутствие света. hlebopechka.ru woman.rambler.ru Не стоит хранить сушёные продукты при дневном свете. woman.rambler.ru
• Отсутствие других продуктов. hlebopechka.ru woman.rambler.ru Сушёные овощи не следует хранить вместе с луком и чесноком, так как их запах быстро впитается в запасы. hlebopechka.ru woman.rambler.ru
• Проверка содержимого. hlebopechka.ru woman.rambler.ru Время от времени нужно проверять тару на наличие плесени и испорченных кусочков. hlebopechka.ru woman.rambler.ru

При соблюдении этих условий сушёная капуста может храниться 1–2 года. www.novochag.ru