Сливовый соус в домашних условиях можно хранить в холодильнике до трёх недель. 1 Также его можно обработать на кипящей водяной бане, чтобы можно было хранить в закрытых банках при комнатной температуре в течение года или более. 1

Ещё один способ продлить срок годности открытого соуса — налить на его поверхность немного растительного масла. 3