Как хранить шоколадный крем чиз для выравнивания тортов?

Шоколадный крем-чиз для выравнивания тортов можно хранить в холодильнике не более трёх суток. olyadessert.ru После этого его нужно подержать при комнатной температуре, чтобы крем стал более пластичным, и использовать. olyadessert.ru

Некоторые рекомендации по хранению:

• Крем следует хранить в герметичной упаковке (контейнер или пакет), которая не пропускает запахи. www.iamcook.ru Для надёжности контейнер можно дополнительно завернуть в пищевую плёнку. www.iamcook.ru
• На контейнере нужно написать дату закладки на хранение. www.iamcook.ru
• Рядом с крем-чизом могут находиться только другие молочные десерты, но не кисломолочные. www.iamcook.ru

Замораживать шоколадный крем-чиз не рекомендуется. www.iamcook.ru При заморозке он меняет консистенцию и текстуру. www.iamcook.ru После разморозки крем не подойдёт для покрытия и украшения десертов. www.iamcook.ru