Как хранить красную икру в домашних условиях?

Для хранения красной икры в домашних условиях рекомендуется:

• Выбрать ёмкость. www.lg.com Если икра уже находится в герметичной таре, можно хранить её прямо в этой ёмкости. www.lg.com В противном случае рекомендуется использовать стеклянную или пластиковую посуду с плотной крышкой. www.lg.com
• Хранить в холодильнике. www.lg.com {6-host} Температура должна быть от -2 °C до +4 °C. www.lg.com Если банка вскрыта, её нужно держать в самой холодной части холодильника. www.lg.com Ещё один способ сохранить свежесть вскрытой упаковки — поставить ёмкость на лёд. www.lg.com
• Плотно закрывать упаковку. www.lg.com Икра чувствительна к запахам, чтобы деликатес не впитал посторонние ароматы, нужно плотно закрывать крышку. www.lg.com
• При комнатной температуре не оставлять икру надолго. {6-host} Безопасный срок — не более 2–4 часов. {6-host}

Сроки хранения зависят от вида тары: rak-lobster.ru

• Жестяная упаковка. rak-lobster.ru В закрытом виде может храниться 9 месяцев в морозильнике при -18 градусах, при -5 градусах — до 2,5 месяцев, в холодильнике при +4 градусах — 10 суток. rak-lobster.ru После вскрытия желательно съесть баночку в течение суток. rak-lobster.ru
• Стеклянная упаковка. rak-lobster.ru В закрытой банке икра может храниться в морозильнике до 9 месяцев, при -5 градусах — 6 месяцев, при +4 градусах — 3 недели, после открывания в холодильнике — до 7 дней. rak-lobster.ru
• Пластиковая упаковка. rak-lobster.ru Сроки хранения икры на развес — 2–3 дня, в заводской упаковке — 3 недели при +4 градусах. rak-lobster.ru

При обычной заморозке солёная красная икра может храниться в морозильной камере до 6 месяцев, при шоковой — до 12 месяцев. {6-host}