Для хранения киноа в домашних условиях рекомендуется:

• Сырое киноа нужно хранить в герметичном контейнере в прохладном тёмном месте. 2 Если дома жарко или влажно, лучше убрать в холодильник или морозилку. 1
• Приготовленную киноа следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере или пакете в течение 4–7 дней. 3 Если нужно, чтобы блюдо хранилось дольше, его можно заморозить, тогда срок годности увеличится до 12 месяцев. 3
• Хлопья киноа нужно хранить в холодильнике, открытые или неоткрытые, обычно до 1 года. 2 После открытия магазинной упаковки хлопья следует переложить в герметичный контейнер. 2 После приготовления такой продукт лучше употреблять сразу и не хранить. 2
• Макароны из киноа после открытия можно хранить в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере в кладовой до 1 года. 2 После приготовления остатки пасты нужно поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 2 дней. 2

Узнать, не испортилась ли крупа, можно по её запаху. 1 Свежая киноа приятно пахнет орешками, а если прогоркла — запах неприятный, затхлый, даже какой-то жирный. 1