Чтобы фруктовый салат не испортился, рекомендуется:

• Хранить его в холодильнике сразу после приготовления. 1 Контейнер лучше разместить в дальней части холодильника, где он наиболее холодный. 1
• Использовать герметичный контейнер. 1 Он сохранит свежесть и предотвратит высыхание фруктов. 1 Если контейнера нет, можно поместить салат в стеклянную банку и максимально плотно закрыть крышкой. 4
• Смешать фрукты с кислотным раствором. 1 Например, можно добавить смесь цитрусовых соков (1 стакан воды и 1 чайная ложка лимонного сока). 1 Это создаст защитный барьер для доступа кислорода. 1
• Тщательно обсушить все компоненты перед приготовлением. 4 Это также позволит увеличить срок хранения блюда. 5

Рекомендуемый срок хранения фруктового салата в холодильнике — 3–5 дней. 1