Домашний кисло-сладкий соус рекомендуется хранить в холодильнике в герметично закрытом контейнере до 1 недели. 2 Если соус хранится сразу после приготовления, сначала нужно дать ему остыть до комнатной температуры. 4

Также кисло-сладкий соус можно заморозить. 4 При правильном хранении в морозильной камере он может храниться до трёх месяцев. 4 Перед этим соус нужно поместить в герметичный контейнер. 4

Если соус приобретает неприятный запах, привкус или внешний вид, или если появляется плесень, его следует выбросить. 4

Ещё один способ хранения кисло-сладкого соуса — в плотно закрывающейся баночке в холодильнике. 1

Важно помнить, что домашний соус не содержит консервантов, поэтому может легко испортиться. 4