Как хранить домашний грушевый сок на зиму?

Условия хранения домашнего грушевого сока на зиму зависят от рецепта, по которому он был заготовлен. vk.com

Если сок приготовлен без добавления сахара и лимонной кислоты, его можно хранить при температуре не выше 18–20 градусов. vk.com

Если сок приготовлен с сахаром и лимонной кислотой, его можно держать при комнатной температуре. vk.com

Чтобы сок не испортился, остывшие банки нужно хранить в прохладном, тёмном месте. www.gastronom.ru При хранении мякоть осядет на дно, поэтому перед тем как наливать сок, банку нужно хорошо взболтать. www.gastronom.ru

При соблюдении условий хранения сок сохраняет годность и хорошие вкусовые качества в течение года или даже большего времени. vk.com