Холодный борщ помогает справиться с жарой, так как освежает и утоляет жажду, не оставляя ощущения тяжести. 12
Кроме того, холодный борщ даёт ощущение лёгкости и сытости, так как в нём нет тяжёлых для желудка компонентов, а все продукты витаминизированы и питательны. 4