Как грузинская выпечка связана с местными традициями застолья?

Грузинская выпечка, например хлеб и хачапури, связана с местными традициями застолья следующим образом:

Хлеб является важной частью любого застолья. madloba.info Его часто подают с сыром, зеленью, а иногда и с мёдом или вареньем. madloba.info Существует традиция преломления хлеба перед началом трапезы, что символизирует мир и гостеприимство. madloba.info

Хачапури также неотъемлемая часть грузинского застолья. www.marieclaire.ru Например, аджарские хачапури подаются в форме открытой лодочки, наполненной начинкой из сыра и яйца. www.marieclaire.ru Согласно грузинским традициям, в первую очередь нужно сломать острые края лодочки, перемешать ими начинку, и только потом приступать к трапезе. www.marieclaire.ru

Кроме того, в Грузии существует традиция, когда во время приготовления хлеба устраивается небольшое семейное застолье с холодным вином, свежим сыром, солениями и горячим хрустящим хлебом. sputnik-georgia.ru

Таким образом, грузинская выпечка не только дополняет застолье, но и является частью культурных традиций и ритуалов Грузии. madloba.info dzen.ru