Как граненый стакан влияет на качество приготовления пищи?

Гранёный стакан, помещённый в кастрюлю с пищей, помогает контролировать температуру приготовления, что влияет на качество блюда. www.belnovosti.by www.hibiny.ru

Стакан выступает в роли индикатора: когда вода приближается к закипанию, он начинает стучаться о дно и стенки ёмкости, что служит сигналом убрать пену и уменьшить огонь. www.belnovosti.by

Таким образом, продукт готовится не в кипятке, а томится на слабом пламени при умеренной температуре (80–95 °C). www.belnovosti.by Это улучшает вкусовые характеристики блюда, так как мясо не теряет сочность, а становится нежным и вкусным. www.belnovosti.by dzen.ru