Как готовят тыквенное масло?

Один из способов приготовления тыквенного масла: menunedeli.ru

1. Включить духовку и разогреть её до 200 градусов. menunedeli.ru
2. Тыкву тщательно вымыть и разрезать на небольшие дольки, предварительно удалив волокна с семечками. menunedeli.ru
3. Выложить тыквенные дольки на противень, застеленный пергаментной бумагой. menunedeli.ru Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку запекаться до мягкости, на это уйдёт 25–35 минут. menunedeli.ru
4. Дать тыквенным долькам слегка остыть и, помогая себе ложкой и вилкой, снять мякоть тыквы с корок и переложить в чашу блендера. menunedeli.ru Измельчить до однородного пюре. menunedeli.ru
5. Переложить получившееся тыквенное пюре в сотейник, добавить коричневый сахар, палочку корицы, молотый имбирь. menunedeli.ru Влить яблочный сок и ванильный экстракт и добавить мёд. menunedeli.ru Всё хорошо перемешать и поставить на плиту. menunedeli.ru
6. Довести до кипения на высоком огне, сразу же уменьшить нагрев до минимального, накрыть крышкой и готовить в течение 40 минут, периодически помешивая. menunedeli.ru
7. По истечении времени тыквенное масло потемнеет и загустеет. menunedeli.ru Удалить палочку корицы, добавить лимонный сок, тщательно перемешать и переложить готовое масло в банку или контейнер для хранения. menunedeli.ru

Ещё один рецепт приготовления тыквенного масла: eda.ru

1. Сварить тыкву и приготовить из неё пюре. eda.ru
2. В небольшой кастрюле смешать тыквенное пюре с яблочным соусом, сахаром, корицей и имбирём. eda.ru
3. Довести смесь до кипения и варить на медленном огне, часто помешивая, 45 минут (или пока не загустеет). eda.ru
4. Снять с огня и смешать со свежим лимонным соком. eda.ru
5. Дать остыть, а затем выложить в герметично закрывающийся контейнер и поместить в холодильник. eda.ru