Как готовят соус раита? С чем его подают?

Соус райта готовят из натурального йогурта и овощей. pikabu.ru {10-host} Чаще всего используют огурцы и зелёный перец, но встречаются варианты с помидорами, сельдереем, луком, морковью. pikabu.ru Дополнительно в состав включают мяту, чеснок, специи. pikabu.ru

Подавать соус райта можно в дополнение к острым блюдам, чтобы смягчить их вкус, например, к карри и бирияни. pikabu.ru {10-host} Также его можно использовать в качестве дип-соуса к мясу, птице и рыбе. volshebnaya-eda.ru

Ещё райту нередко подают в качестве закуски, подаваемой с традиционным индийским хлебом. pikabu.ru {10-host}

Подавать соус следует в охлаждённом виде, на одну порцию достаточно 1–2 столовые ложки. volshebnaya-eda.ru