Как готовят чаванмуши? И это все-таки суп или омлет?

Чаван-муши — традиционное японское блюдо, представляющее собой сочетание супа и омлета. yandex.ru

Для приготовления в небольшой миске смешивают суши (японский рыбный бульон), соевый соус и маринад. yandex.ru Затем яйца взбивают и добавляют в смесь вместе с такими ингредиентами, как креветки, курица, грибы и орехи гинкго. yandex.ru

Блюдо готовят на пару. eda.ru Смесь разливают в маленькие чашки или мисочки и готовят до застывания. yandex.ru

По консистенции чаван-муши можно отнести к то ли омлету, то ли густому яичному супу, то ли заварному крему. eda.ru

Чаван-муши можно есть как горячим, так и холодным. eda.ru