Для приготовления сырников на пару можно воспользоваться следующим рецептом: 2

Ингредиенты:

• творог — 300 г; 2
• рисовая мука — 100 г (плюс для обваливания); 2
• соль — 3/4 ч.л.; 2
• сахар — 50 г; 2
• ванильный сахар — 10 г; 2
• яйцо куриное — 1 шт.; 2
• корица — 1,5 ч.л. (по желанию). 2

Для украшения: сахарная пудра для присыпки, любимый джем или варенье. 2

Приготовление:

1. Перемешать творог с яйцом и двумя видами сахара. 2
2. Далее всыпать муку, перемешанную с солью. 2 Добавить корицу и замесить тесто. 2
3. На рабочую поверхность насыпать немного муки и столовой ложкой выложить тесто. 2 Сформировать круглый сырник. 2
4. Теперь необходимо сделать конструкцию пароварки из кастрюли и дуршлага. 2 На дно кастрюли налить воду и довести до кипения. 2 Опустить дуршлаг, понизить температуру или выставить средний огонь. 2
5. Выложить на дно дуршлага творожные заготовки. 2 Чтобы творожные заготовки не прилипли ко дну, следует смазать растительным маслом или выложить пергамент. 2 Бумагу предварительно смять в руках, так она будет более податливой. 2
6. Накрыть крышкой и держать под паром 15 минут. 2 Переворачивать в процессе не требуется, всё сделает пар. 2
7. Готовые сырники выложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой и положить по чайной ложке джема. 2

Приготовить сырники на пару можно не только в пароварке, но и в электрической мультиварке — используйте специальную корзину, которая идёт в комплекте с прибором. 3