Несколько способов приготовить рыбу дорадо:

1. Обжарить на сковороде в достаточном количестве масла. 1 В этом случае рыба покроется хрустящей корочкой. 1
2. Поджарить на сковороде-гриль. 1 Так блюдо получится более полезным, так как потребуется меньше масла для жарки. 1
3. Запечь в духовке. 13 Рыбу можно выложить на противень, завернуть в фольгу или поместить в рукав для запекания. 1 Во время приготовления в духовке в рыбе сохранится большая часть питательных веществ. 1
4. Приготовить в пароварке. 1 В этом случае рыба пройдёт щадящую обработку, в ней сохранятся практически все питательные вещества. 1
5. Приготовить в мультиварке. 1 В зависимости от выбранного режима рыбу можно обжарить, потушить, приготовить на пару или запечь. 1

Перед приготовлением дорадо нужно подготовить: разморозить и выпотрошить. 13 Для дополнения блюда можно использовать специи: соль, чёрный перец, розмарин, базилик. 1 Также можно использовать лимоны или апельсины. 1