Как готовить камчатского краба?

Один из способов приготовить камчатского краба — сварить: rakisam.ru globalseafoods.com

1. Замороженные морепродукты нужно предварительно разморозить. rakisam.ru
2. Опускать краба в кипящую воду необходимо сразу после добавления специй и приправ. rakisam.ru Чтобы приготовить одного краба, понадобится примерно литр воды, куда следует положить столовую ложку соли. rakisam.ru
3. После повторного закипания варить крабов следует на небольшом огне. rakisam.ru
4. Готовность морепродукта можно определить по цвету панциря, он должен быть ярко-оранжевым или красным. rakisam.ru
5. Краба необходимо вынуть и поместить сразу в холодную воду с кусочками льда. rakisam.ru

Ещё один вариант — приготовить клешни камчатского краба на гриле: nyamkin.ru

Ингредиенты:

• клешни краба камчатского — 1 половина; nyamkin.ru
• сливочное масло — 150 гр.; nyamkin.ru
• чеснок — 2 зубчика; nyamkin.ru
• укроп — 1 пучок; nyamkin.ru
• соль, перец по вкусу. nyamkin.ru

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло до кашеобразной консистенции, добавить мелко резаный укроп, туда же натереть на мелкой тёрке чеснок, посолить, поперчить по вкусу. nyamkin.ru
2. Разбрать клешни на фаланги и вырезать ножницами, с более мягкой стороны, панцирь в виде лодочки. nyamkin.ru
3. В готовые лодочки выложить приготовленный маринад, отправить на решётку мангала и готовить около 5–10 минут. nyamkin.ru
4. После выложить на тарелку и полить лимонным соком. nyamkin.ru

Также варёное мясо клешней камчатского краба часто используют в салатах. nyamkin.ru Например, можно приготовить салат с добавлением крабового мяса, для которого понадобятся яйцо, мясо краба (200 гр.), кукуруза (1 банка), репчатый лук (1 шт.), майонез и листья салата (по вкусу). nyamkin.ru Яйцо и мясо краба отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками. nyamkin.ru Добавить кукурузу, нарезанный мелко лук и листья салата. nyamkin.ru Всё смешать, добавить соль и заправить майонезом. nyamkin.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого блюда.