Как готовить грибы красноголовики?

Грибы красноголовики можно готовить двумя способами: www.bolshoyvopros.ru

1. Предварительно отварить. www.bolshoyvopros.ru Предварительно подсолить воду, опустить в неё грибы и варить после закипания 10–15 минут. www.bolshoyvopros.ru Затем откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. www.bolshoyvopros.ru
2. Не отваривать. www.bolshoyvopros.ru Этот вариант подходит для свежих, крепких и молодых грибов. www.bolshoyvopros.ru Их нужно почистить, порезать и обжарить в масле на хорошо прогретой сковороде 5–7 минут. otvet.mail.ru

Также можно приготовить, например, жареные красноголовики с картошкой: dzen.ru

1. Перебрать грибы, очистить от мусора, промыть под проточной водой. dzen.ru
2. Нарезать шляпки крупно. dzen.ru
3. Выложить в большой сотейник или сковороду, налить масла. dzen.ru Тушить до выпаривания жидкости, грибы дадут свой сок. dzen.ru Готовить 30–40 минут. dzen.ru
4. Помыть, почистить, нарезать соломкой картофель. dzen.ru Выложить к грибам, перемешать. dzen.ru
5. Раскрошить кубик бульона, перемешать, затем досолить по необходимости. dzen.ru Готовить до готовности картофеля, периодически помешивая. dzen.ru

Важно помнить, что приготовление и употребление в пищу незнакомых грибов может быть опасным.