КАК ГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ БЕЗ РЕЦЕПТОВ ПРОСТО КАК ВАРИТЬ СКОЛЬКО СОЛИ СКОЛЬКО ВОДЫ И ТД (МНЕ НЕ НУЖЕН КАКОЙТО СВЕРКРУТОЙ реп)?

Для приготовления фунчозы без рецептов можно следовать общим рекомендациям:

1. Для варки на плите. lifehacker.ru В кастрюле вскипятите воду, на каждые 100 г продукта нужен 1 л жидкости. lifehacker.ru Ещё можно добавить столовую ложку растительного масла. lifehacker.ru Соль добавлять не обязательно, особенно если фунчоза будет использоваться вместе с соевым или другими яркими, насыщенными соусами. lifehacker.ru
2. Положите фунчозу в кипяток целиком. lifehacker.ru Если лапша в форме гнёзд, каждое можно связать ниткой, чтобы сохранить форму. lifehacker.ru Если кончик нити оставить достаточно длинным, то, потянув за него, будет проще достать фунчозу из кастрюли. lifehacker.ru
3. Варите под крышкой на сильном огне 3–4 минуты, не больше. lifehacker.ru Помешивать не нужно. lifehacker.ru
4. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. lifehacker.ru

Для салата тонкую фунчозу диаметром до 0,5 мм не отваривают, а запаривают кипятком под крышкой в течение 5 минут. kulinarenok.ru

Также можно варить фунчозу в мультиварке. lifehacker.ru В чаше вскипятите воду в режиме «Суп» или «Мультиповар». lifehacker.ru Опустите стеклянную лапшу в кипяток, по желанию посолите и добавьте растительное масло. lifehacker.ru Варите 2–4 минуты, не больше. lifehacker.ru

Перед приготовлением рекомендуется уточнить, какое время указано в инструкции на пачке, так как у лапши от разных брендов могут быть свои особенности. lifehacker.ru