Рецепт приготовления бургера с котлетой из мраморной говядины «Мираторг»: 1

Ингредиенты:

• булочка для бургера «Мираторг» MAXI — 1 шт.; 1
• котлета из мраморной говядины «Мираторг» — 1 шт.; 1
• плавленый сыр — 20 г; 1
• листья салата — 20 г; 1
• свежий помидор — 30 г; 1
• кольца лука — 10 г; 1
• соус «Бургер» — 30 мл; 1
• соль и перец по вкусу. 1

Приготовление:

1. Булочки со стороны разреза обжарить в течение 2 минут до образования хрустящей корочки. 1
2. Обжарить охлаждённую котлету из мраморной говядины на предварительно разогретой сковороде с двух сторон. 1 За 30 секунд до готовности посолить и поперчить. 1
3. На поджаренную булочку положить соус и котлету с ломтиком плавленого сыра. 1
4. Сверху положить листья салата, слайсы свежего помидора и тонкие кольца лука. 1

Ещё один рецепт бургера с котлетами «Мираторг»: 2

Ингредиенты:

• 700–800 г мякоти говяжьей лопатки «Мираторг»; 2
• 300–400 г стриплойн «Мираторг»; 2
• 4 стебля зелёного лука; 2
• 4 зубчика чеснока; 2
• 1 перец чили (по желанию); 2
• 6 булочек для бургера «Мираторг»; 2
• 1 маринованный огурец; 2
• 1 сладкая красная луковица; 2
• 1–2 помидора; 2
• листья салата; 2
• кетчуп; 2
• горчица. 2

Приготовление:

1. Нарежьте мякоть лопатки кусками и пропустите через мясорубку с крупной решёткой с отверстиями 5 или 8 мм. 2
2. Тонкий край нарежьте ножом как можно мельче, затем с помощью большого и тяжёлого ножа (шефского или тесака) порубите мясо в фарш. 2
3. Смешайте оба вида мяса. 2
4. Мелко порубите зелёный лук и чеснок, добавьте в фарш, перемешайте. 2
5. Намочите руки тёплой водой и сформируйте 6 одинаково круглых, слегка приплюснутых котлет примерно 2,5 см толщиной, выложите на доску, покрытую пергаментом, поставьте в холодильник на 15 минут. 2
6. Котлеты жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны. 2 Если хотите более зажаренные бургеры, готовьте ещё по 5 минут с каждой стороны. 2
7. Булочки поджарьте со стороны разреза. 2
8. На нижнюю часть булки положите котлету. 2
9. Добавьте сверху кетчуп и горчицу. 2
10. Положите кольца лука, кружочки помидоров и маринованного огурца. 2
11. Накройте второй половиной булочки. 2

Ещё один рецепт бургера с котлетами «Мираторг» можно найти на сайте miratorg.ru. 1