Как готовить айву?

Несколько рецептов, как готовить айву:

1. Отварная айва. food.ru Нарежьте фрукт на небольшие одинаковые дольки. food.ru Наполните кастрюлю водой и поставьте на средний огонь. food.ru Доведите воду до кипения, затем выложите кусочки айвы и убавьте огонь. food.ru Закройте крышкой и готовьте около 18–20 минут до размягчения плодов. food.ru Из отварной айвы можно сделать пюре, использовать как начинку для пирога или подавать её как самостоятельное блюдо. food.ru

2. Компот из айвы с сахаром. dzen.ru Айву тщательно промойте, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. dzen.ru Сердцевину удалите. dzen.ru Влейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите жидкость до кипения. dzen.ru Затем добавьте кусочки айвы, снова дайте воде закипеть и готовьте ещё 5 минут на среднем огне. dzen.ru Когда фрукт станет прозрачным, введите сахар, всё перемешайте. dzen.ru Варите фруктовую массу ещё несколько минут, после чего снимите с огня. dzen.ru Готовый компот накройте крышкой и оставьте на 1 час. dzen.ru Когда напиток настоится, перелейте его в кувшин и подавайте к столу. dzen.ru

3. Айва в кисло-сладком соусе. lafoy.ru Понадобится: 250 г айвы, по 1 ст. л. мёда, лимонного сока, растительного масла и соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 120 мл воды, соль, кунжут. lafoy.ru Очистите и нарежьте айву средними кусочками. lafoy.ru Влейте воду и протушите её 6–7 минут. lafoy.ru Добавьте все остальные ингредиенты и протушите всё вместе ещё 3–4 минуты. lafoy.ru

4. Запечённая айва. menunedeli.ru Разрежьте пополам айву без сердцевинки, выложите на смазанный сливочным маслом противень. menunedeli.ru Смажьте каждый срез лимонным соком и положите в сердцевинку кусочек сливочного масла. menunedeli.ru Посыпьте сахаром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 25–30 минут. menunedeli.ru При подаче можно присыпать сахарной пудрой, добавить мороженого или мёда. menunedeli.ru