Как форма кружки влияет на вкус и аромат чая?

Форма кружки влияет на восприятие вкуса и аромата чая. pikabu.ru Например, чашки с разной толщиной ободка и текстурой поверхности вызывают различные ощущения: от умами и сладости до терпкости и насыщенности. pikabu.ru

Некоторые формы чашек и их влияние на вкус и аромат чая:

• Круглые. www.dhgate.com Обеспечивают удобный захват и могут удерживать достаточное количество жидкости, но не так ярко передают аромат чая, как чашки других форм. www.dhgate.com
• Высокие и узкие. www.dhgate.com Подходят для чая с сильным ароматом, например зелёного или жасминового. www.dhgate.com Узкое отверстие концентрирует аромат, позволяя полностью оценить его. www.dhgate.com
• Широкие и плоские. www.dhgate.com Позволяют любоваться цветом и текстурой чая. www.dhgate.com Они также имеют тенденцию быстрее остывать, что делает их идеальными для подачи горячего чая при более прохладной температуре. www.dhgate.com

Кроме того, от формы чашки зависит то, насколько быстро чай остынет: в низких чашках с широкими краями напиток остывает быстрее, а в высоких чашках с узким ободком — медленнее. essentea.ru