Флэт уайт стал популярным за пределами Австралии и Новой Зеландии благодаря открытию кофейни Flat White в Лондоне. 35 В 2005 году новозеландские предприниматели Кемертон Макклюр и Джеймс Гурнси открыли небольшое заведение в одном из оживлённых районов Лондона. 35

Напиток понравился англичанам, и некоторое время спустя его название в Британии стало синонимом качественного кофе. 3 К концу 1990-х годов флэт уайт вошёл в ежедневный рацион ценителей кофе в странах Европы, а также США. 3

Кроме того, актёр Хью Джекман — большой любитель напитка — в 2018 году открыл в Нью-Йорке кофейню Laughing Man Coffee & Tea, в меню которой был флэт уайт. 5