Как есть артишок?

Чтобы есть артишок, нужно: www.wikihow.com

1. Приготовить артишок на пару в течение 50 минут или в микроволновой печи в течение 10 минут. www.wikihow.com
2. Очистить его от внешних листьев. www.wikihow.com
3. Аккуратно откусить или соскрести нежные кусочки с нижней части листа, положив лист в рот, сомкнув на нём зубы и вытянув лист наружу. www.wikihow.com
4. Вынуть и выбросить более мелкие полупрозрачные листики, которые находятся ближе к центру артишока. www.wikihow.com
5. Ложкой соскрести колючие волокна, находящиеся под ними. www.wikihow.com
6. Остаётся сердцевина артишока, которую можно есть как есть или добавлять в любимые рецепты. www.wikihow.com

Ещё один способ употребления артишока: yandex.ru

1. Подать артишок горячим, с соусом в отдельной миске. yandex.ru
2. Оторвать чешуйки, макнуть в соус и есть, соскребая зубами мякоть с внутренней стороны чешуйки. yandex.ru
3. В середине артишока находятся несъедобные жёсткие волоски — так называемое «сено». yandex.ru Добравшись до него, нужно аккуратно выскрести волоски (они легко отделяются от донышка артишока). yandex.ru
4. В итоге остаётся донышко — самая мясистая часть артишока. yandex.ru Её можно слегка обжарить, но можно просто нарезать ломтиками и съесть с тем же соусом. yandex.ru