Чтобы достичь воздушной консистенции салата с сливочным маслом и плавленным сыром, можно предварительно заморозить сливочное масло, а затем натереть его на тёрке. 23 Масляную стружку нужно выложить одним из верхних слоёв салата. 3
Также можно потереть на мелкой тёрке плавленый сыр и яйца, добавить к ним мягкое сливочное масло и хорошо вымешать. 1