Правильно приготовленный маринованный лук можно хранить в холодильнике без ущерба для вкуса 2–3 недели. 1 При этом ёмкость должна быть плотно закрыта, а лук весь погружён в маринад. 1 Перед употреблением жидкость следует слить через ситечко. 1

Маринованный лук желательно съесть в течение трёх дней после приготовления — при условии, что продукт хранится в холодильнике. 2