Как долго можно хранить домашний грушевый сок в банках?

Срок хранения домашнего грушевого сока в банках зависит от рецепта, по которому он был заготовлен. vk.com

Если в сок не добавляли сахар и лимонную кислоту, его можно хранить при температуре не выше 18–20 °С. vk.com При соблюдении условий хранения такой сок сохраняет годность и хорошие органолептические качества в течение года или даже большего времени. vk.com

Если сок приготовлен с сахаром и лимонной кислотой, его можно держать при комнатной температуре. vk.com

Для приготовления сока для долгого хранения нужно выбирать спелые, но не испорченные плоды. vk.com Сок из побитых и потемневших груш, с пятнами может забродить и испортиться. www.bolshoyvopros.ru