Как долго может храниться дикорастущая лесная ягода без консервации?

Срок хранения дикорастущих лесных ягод без консервации зависит от вида ягоды и условий, в которых она хранится.

Например, для брусники есть следующие варианты:

• При комнатной температуре. food.ru В тёмном месте при температуре воздуха не выше +25 °С свежая брусника может пролежать от трёх до десяти дней. food.ru
• В воде. m.ok.ru food.ru При таком способе брусника может храниться два-три месяца. m.ok.ru food.ru Плоды складывают в чистые сухие стеклянные банки, заливают охлаждённой кипячёной водой на треть или наполовину и закрывают. m.ok.ru
• В подвале или на балконе. m.ok.ru food.ru Свежая брусника может храниться до полутора месяцев, если поддерживать температуру в пределах +2–+7 °С, а влажность на уровне 80–90%. m.ok.ru

Для других дикорастущих ягод, например земляники, сроки хранения могут быть следующими: в холодильнике — не более трёх суток. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы продлить срок хранения, ягоды можно заморозить, высушить или использовать другие методы обработки. m.ok.ru dzen.ru