Как добиться загустения яблочной начинки без добавления муки?

Для загустения яблочной начинки без добавления муки можно использовать, например, следующие ингредиенты:

• Манная крупа. food.ru www.edimdoma.ru Предварительно нужно пробить сладкий продукт блендером. food.ru В получившееся пюре добавить манку, оставить на полчаса до набухания и проварить несколько минут до кипения. food.ru Для 200 г сладкой начинки потребуется 10 г манной крупы. food.ru
• Печенье. food.ru Измельчить его до состояния крошки. food.ru На 200 г варенья нужно около 15 г измельчённого печенья. food.ru
• Овсяные хлопья. food.ru Перемолоть их до состояния муки. www.edimdoma.ru Хлопья впитывают влагу, и сладкая масса становится плотнее. food.ru Но стоит учитывать, что у начинки появится овсяный привкус. food.ru Хлопья добавить в сладкую основу, оставить на 40 минут для набухания. food.ru Далее массе потребуется варка на медленном огне примерно 10 минут. food.ru На загущение 200 г варенья уйдёт примерно 20 г хлопьев. food.ru
• Панировочные сухари. food.ru www.edimdoma.ru Можно купить их в магазине или сделать самостоятельно, подсушив ломтики белого хлеба в духовке. www.edimdoma.ru Достаточно добавить их в тёплое варенье и оставить на полчаса. food.ru Для 200 г продукта потребуется 20 г панировочных сухарей. food.ru