Чтобы добиться равномерной прожарки шпикачек в духовке, можно переворачивать их во время приготовления. 1

Также есть рецепт, в котором шпикачки готовят в духовке с фольгой: 5

1. На противень выложить шпикачки и овощи (например, картофель, брокколи, кабачки, перец). 5
2. Посыпать специями, сухим чесноком и сбрызнуть растительным маслом. 5
3. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретый до 160 °C духовой шкаф на 50–60 минут. 5
4. Убрать фольгу и довести блюдо до готовности, продержав ещё около 10–15 минут или столько, сколько потребуется до появления золотистой корочки. 5