Как добиться равномерного прожаривания картофеля фри во фритюрнице?

Чтобы добиться равномерного прожаривания картофеля фри во фритюрнице, рекомендуется:

• Предварительно разогреть фритюрницу. www.dhgate.com Это поможет достичь желаемой температуры для оптимального результата. www.dhgate.com
• Замочить картофель в холодной воде. www.dhgate.com Это удалит излишки крахмала и не даст картофелю слипнуться во время жарки. www.dhgate.com
• Не переполнять корзину. www.dhgate.com Лучше готовить картофель фри партиями, чтобы у каждого кусочка было достаточно места для правильного приготовления. www.dhgate.com
• Встряхивать корзину во время готовки. www.dhgate.com Это обеспечит равномерное подрумянивание со всех сторон. www.dhgate.com Также можно перевернуть картофель в середине приготовления. www.dhgate.com
• Использовать качественное масло. food.ru Оно должно быть рафинированным или дезодорированным. food.ru